樱桃果实红艳艳

                  樱桃果实红艳艳

                     高国彬

    近日樱桃上市，孩子给我买来叫我品尝，见到樱桃勾起了我的回想。想当成在原籍老家大院内，就有樱桃树。当果实成熟时，摘下来食用。

    民间有句俗语，叫做“樱桃好吃树难栽”，也是历史的真实写照。在没有现代科技改良品种以前，樱桃树即怕冷又怕热，即怕旱又怕涝。温度低温度高都不易成活。

    樱桃树属于蔷薇科，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。

    果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

    改革开放以后，中国科研人员用远缘杂交、诱变育种、转基因等方法，筛选、确定了12个“超级根”新品种，

    据古代名医李时珍介绍，樱桃还能有补中益脾气的功能。

                   2024年4月16日