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形似樱桃一般的小西红柿,它那鲜艳的色泽,晶莹剔透的光彩,颗颗都像玛瑙一般。这就是我们日常生活中的蔬菜,又是水果。 由于科学技术的进步,在原来番茄的基础上,培育出来的新品种。既可以摆上人们的餐桌,成为不可缺少的蔬菜,由于形体较小,又能够当水果食用。真是水果蔬菜两相宜了。 西红柿市场供应充足,价格低廉,而且一年四季都能够买到,是普通百姓的大众食品。由于它营养丰富,也得到了医学专家的推崇。洪昭光教授谈到养生时,在食品方面提出红、黄、绿、白、黑的理论。其中红就是指的西红柿,假如我们每天都吃上一些,对身体是大有益处的。这也是大家都能够做到的。 我坚持食用小西红柿,就习以为常了,也不过是天天如此。昨日,当把它摆在面前时,经过细致地观察,我发现它好像似工艺品,有一种美感,故用相机把它摄制下来,以供欣赏。这只是我们日常生活中,最普通的现象了,把平淡升华为艺术。 但愿我们的生活像它那样红火,像它那样美丽。 2006年6月1日 |
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