端 午 节 话 雄 黄
高 国 彬
农历五月初五端午节那天,在民间除吃粽子、悬艾外,还要饮上一杯雄黄酒,这个习俗一直流传至今。
雄黄是一种中药药材,古代人认为雄黄“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”,所以这天喝雄黄酒可以驱百虫。神话中的白娘子就是因为喝了此酒才原形毕露的。
用现代科学分析,雄黄的化学成分为二硫化二砷,遇热分解变成剧毒的三氧化二砷,也就是俗称的砒霜。口服10毫克即可中毒,100毫克即可致死。而且砷进入人体内后,即使没有马上引起中毒,也会在体内累积起来,长期服用会导致慢性中毒。中成药牛黄解毒片。按照祖方,每片牛黄解毒片含有50毫克雄黄。
记得在儿童时期,没逢端午节,家人就在我的脸上耳、鼻、眼和嘴部,涂抹上雄黄,据说是为了防止虫、蛇的侵入。
喝雄黄酒和涂抹雄黄,是否能够真的驱除虫、蛇,在儿童时期并没有实践,直到1963年8月,在抗洪前线,才得到验证。那年夏天,海河上游天降暴雨,奔腾的洪水顺势而下,直奔天津。市政府为了保住天津,动员了数十万人员,奔赴到各个河流的大堤,我单位的人员都守护在独流碱河。我们这些护堤人员,昼夜守护在堤上,夜宿草丛之中。当时正值仲夏,蛇虫遍地皆是。这是我想起了端午节喝雄黄酒之事,便由家中带来一瓶配好的雄黄酒,涂抹身上果然管用,百虫不上身,喝上一口还能够驱寒,突显了它的神效。需要注意的是,决不能多喝,防止中毒。
每逢端午节,喝雄黄酒的习俗,是古人在实践中总结出来的,确实有它的科学性。
2007年6月18日 |