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[家园 趣事] 黄花朵朵话萱草

作者:高国彬         发布时间:2013/3/27 11:02:26         人气:1631次

                                  黄花朵朵话萱草

                                         高国彬

           

        家乡的田野生长着一种花,农家的宅院也有种植,这就是“萱草花”。这个普通的花卉,即能观赏、又能食用,还可以入药,真可谓一草多能。而且这种花卉,还有着许多美丽的传说。

        萱草花,又名忘忧草、黄花菜、金针菜。这种花,当地早有种植。据史料记载:“萱草,即《诗》之谖花,六出四垂。”(见《临榆县志》卷之七·物产篇)这里所说的《诗》,即《诗经》卫风·伯兮篇中的记述:“焉得谖草,言树之背。”萱草花种植的历史,可见之悠久。

        黄花菜的传说:

        相传秦朝末年,农民领袖陈胜在起义前,因家境贫寒,又身患疾病,全身浮肿,可谓是贫困交加,饥寒交迫,以致常乞食度日。曾遇到一名姓黄的老妇,便煮些萱草送给他吃。一段时间后,陈胜的全身浮肿慢慢消退,疾病痊愈,身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民起义,胜利以后,陈胜在淮阳被推为王。他为了不忘黄家老妇的解救之恩,每次膳食总要吃这种萱草,并将其改名为“黄花菜”,还派专人种植,以供食用。

        另一个传说是三国时代,有一位名医华佗,能使病人起死回生,他的治疗工具就是六枚金针。有一次,华佗正在江苏宿迁一带,抢救瘟疫区的病人,曹操的头风病复发,派人强行把华佗带去为他医治。华佗根本不愿意为曹操治疗,却又无奈,不得已便把六枚金针抛向田野。第二天,华佗抛针处突然长出了一片长叶草,草苔上开着金色的大瓣花朵,每瓣花朵像华佗的金针一样,金光熠熠。得了重病的人,采来熬汤饮下,病就会慢慢痊愈。后来,华佗被曹操所害,宿迁的百姓不胜悲痛,便广泛种植长叶草,以此怀念这位救苦救难的名医,并取名为“金针菜”。

        以上都是民间传说,无从考证,但是有一个共同点,就是赋予了黄花菜的神圣功能。

        萱草花是一种花卉,在田野中开放,其花叶并茂,独具一格。庭院中种植,可供欣赏。夏秋黄花绽放,金灿灿,艳丽丽,散发出诱人的芳香,沁人心脾,令人陶醉。由于黄花菜秀美高雅,历代名人雅士,也多有赞誉。宋朝文人苏东坡诗云:

                       萱草虽微花,孤秀能自拔。

                       亭亭乱叶中,一一芳心插。

        由此可见,萱草花在人们生活中的地位。

        萱草花可以食用,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑。同黑木耳、香菇称之为“席上珍品”,又是百姓餐桌上的价廉物美的佳肴。

        萱草花可以入药,据《本草纲目》记载,黄花菜可“安五脏、利心志、明目。”黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。现代医学研究发现,黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,人们称之为“健脑菜”。

        这次在甘肃舟曲县的泥石流灾害中,为了防止瘟疫的发生,当地卫生部门,用六位中草药熬制汤剂,供灾民饮用,其中就有黄花菜,可见它的药用功能。

        相信黄花菜的保健作用,将会为更多的人所认识和利用。

                                                 2010.8.25