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春节习俗--再谈除夕守岁

作者:高国彬         发布时间:2020/1/23 9:36:20         人气:467次

                     春节习俗--再谈除夕守岁

                              高国彬

   在我国民间的除夕,有守岁的习俗。从吃年夜饭开始,也就是说要慢慢地吃,从掌灯时分入席,一直要吃到深夜。每年的新春佳节,不仅是国人最为隆重的节日,也为我们家庭带来浓厚美好的气氛。关于过春节有着很多习俗,尤其是大年三十辞旧迎新的时候,就有除夕守岁的说法。

      一、什么是守岁。

   守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫他“年”。为了防止年兽害人,就有了大年三十贴红福字,挂红灯笼,写红对联,放鞭炮等的习俗。大年三十这天晚上也要熬夜守岁,让年兽无机可乘。因此,守岁是一种传统的习俗,求的是未来一年的和谐安宁,是辞旧迎新的一种表达方式。

  二、守岁的由来

   据史料记载,在西晋周处的《风土志》中有云:“除夕之夜,各相与赠送,称为‘馈岁’;酒食相邀,称为‘别岁’;长幼聚饮,祝颂完备,称为‘分岁’;大家终夜不眠,以待天明,称曰‘守岁’。”

   自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。故而民间传统的守岁,一般都是从吃年夜饭就开始了,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜,传统的春节守岁是通宵不睡,直至第二日天亮。

  不过到了现代,一般都是守岁时间过了12点就可以睡了。具体要守岁要守到几点,还应该根据自己的身体状况来定,如果身体较差,或者是白天较为劳累的,建议还是按照正常的休息时间入睡,这样才能以饱满的精神状态迎接新的一年的到来。

  三、过年如何守岁

除夕节守岁一家人要团聚在一起,围坐一圈,中间摆放上瓜子、糖果,茶点,一家人一边说话闲谈,一边互相恭祝新年,还可以一起做一些游戏,增进家人之间的感情。守岁时,有些地方也会在家中供奉一份饭,寓意为“隔年饭”,祈求年年有剩饭,永远也不饿肚子。隔年饭一般用大米和小米混合蒸煮,被称为“二米饭子”,黄黄的小米被认为是金饭,白白的大米被认为是银饭,都是寓意来年财源广进,物质丰厚的寓意。

   据史料记载,唐朝时期在除夕之夜,全家人团聚在一起吃年夜饭,喝团圆酒,以驱寒祛湿之气。另外唐朝人过春节要吃“五辛盘”,是由五种有辛辣气味的蔬菜拼成的,据说是吃这种东西可以散发人的五脏中的陈腐之气。在当时,除夕之夜与元旦之晨是联袂齐过的,于是就形成了“守岁”的习俗。吃过团圆饭,全家人围坐火盆到天明,称为“守岁”,即人们从除夕之夜一直欢乐元旦天明,通宵达旦,彻夜不停。此时,千家万户阖家团聚,大设酒席,同时载歌载舞,还焚烧纸钱,祭祀祖先,燃放鞭炮,僻鬼驱邪。

   到了宋朝,文化经济发展到了鼎盛。在春节这个节日上,宋朝应该算是一个承前启后的时代,目前中国人的很多春节习俗很多都始于宋朝,在千年前,宋朝的年有着浓郁的节日气氛。

   宋代过年要吃饺子,现在饺子是寄托人们美好愿望的吉祥物。当时的饺子是连汤一块儿吃的,叫做“馄饨”,至今仍有此种吃法。当时宋人就有“冬馄饨,年馎飥”的说法。馎飥,其实也就是面片汤。

   宋人过年都要饮屠苏酒,这种风俗在宋代很盛行。另外宋朝把火药在烟花爆竹上运用到了极致。宋代已普遍开始用纸包火药做成爆竹,除夕、春节放爆竹之俗便逐渐盛行,宋代的除夕夜,爆竹之声通宵不绝。王安石就曾写道:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。说的就是放爆竹,饮屠苏酒,贴春联的情景。

  四、除夕守岁古诗

《守岁》 南朝梁 徐君倩

欢多情未及,赏至莫停杯。酒中喜桃子,粽里觅杨梅。帘开风入帐,烛尽炭成灰。勾疑鬓钗重,为待晓光催。

《守岁》 唐 杜甫

  守岁阿戎家,椒盘已颂花。盍簪喧枥马,烈炬散林鸦。四十明朝过,飞腾暮景斜。谁能更拘束,烂醉是生涯。

《客中守岁诗》 唐 白居易

守岁樽无酒,思乡泪满巾。始知为客苦,不及在家贫。畏志偏警节,防愁预恶春。故因今夜里,应念未归人。

《守岁》 唐 李世民

暮景斜芳殿,年华丽绮宫。寒辞去冬雪,暖带入春风。阶馨舒梅素,盘花卷烛红。共欢新故岁,迎送一宵中。

   《守岁》  宋 苏轼

   欲知垂尽岁,有似赴壑蛇。修鳞半已没,去意谁能遮。况欲系其尾,虽勤知奈何。儿童强不睡,相守夜欢哗。

   晨鸡且勿唱,更鼓畏添挝。坐久灯烬落,起看北斗斜。明年岂无年,心事恐蹉跎。努力尽今夕,少年犹可夸。

   《守岁诗》宋 席振起

   相邀守岁阿咸家,蜡炬传红映碧纱。三十六岁都浪过,偏从此夜惜年华。

   以上是对除夕守岁的介绍,供参考。

                                   2020年1月22日